Obstbau Schmitt Qualität vom Obstgut

ApfelbaumUnsere Obstgärten => Unsere Obsternte

Die Apfelernte ist für uns die schönste aber gleichzeitig auch die anstrengendste Zeit des Obstjahres. Endlich ernten wir den Lohn unserer Arbeit!

Mitte August geht es mit den ersten Frühäpfeln wie z.B. Summerred und Delbardestivale los, dann folgen Cox Orange, Elstar, Gala Royal, Boskoop, Jonagold und und und. Die einzelnen Apfelsorten reifen zu unterschiedlichen Zeiten. 8 Wochen später, etwa Mitte Oktober, ist die Ernte in der Regel abgeschlossen. Während dieser Zeit werden wir von 2 bis 3 Erntehelfern tatkräftig unterstützt.

ApfelernteSchön gefärbte und gesunde Früchte ohne Fehler werden vom Baum in eine Pflückkiste mit Bodenentleerung gelegt. Ist diese Kiste gefüllt, wird sie durch Öffnen des Bodens in eine Großkiste entleert.

In eine solche Großkiste passen bis zu 300 kg Äpfel. Sie wird mit Hilfe eines Staplers auf unseren Erntewagen geladen und abends nach Hause transportiert.Äpfel mit kleinen Schönheitsfehlern werden in Extra-Kisten gesammelt. Aus diesen Früchten pressen wir unseren leckeren Apfelsaft, den Sie bei uns im Hofladen bekommen können.

Weiter geht's: Weiter Lagerung und Aufbereitung unserer Früchte